荠菜的清甜，吃过的人都忘不了，用来包饺子，可以说美味无敌。这家店在山东日照，卖的是冬荠菜，营养和味道多储存在根部，因此根大叶嫩。冬季蔬菜少，可作换口味的特色菜。挑洗会有些费事，这点困难对于一个合格的吃货来说，是完全可以克服的。
